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Nouvelles

La Boulangerie Baril récolte le Bon coup du mois d'août

10 septembre 2015

(Photo : Réjean Baril, Esther Bergeron (propriétaires) et Robert Lalonde, préfet de la MRC de Maskinongé. Gracieuseté)

C’est en 1940, dans une maison louée, que le couple Amable Baril et Noëlla Bédard met la main à la pâte afin d’ouvrir à même la maison la Boulangerie Baril.  À ce moment, la vente est faite sous livraison seulement.  

En 1965, Réjean Baril, fils du couple, prend la relève avec sa femme Esther Bergeron et fait prospérer l’entreprise, qui compte aujourd’hui une quinzaine d’employés.

Ils commencent à vendre ses produits dans les magasins et diversifient son inventaire, notamment avec de la pâte à tarte, la pâte à pizza aux tomates, les fèves au lard, et les pâtisseries.

Audio : Les réactions de Réjean Baril, propriétaire de la Boulangerie Baril.